BiancoBioBiodinamico
- Vitigni
- Friulano
- Alcol
- 13%
- Temperatura
- 10-12 °C
18,00 €a bottiglia
1
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Spedizione 11,00 €, gratis sopra 100,00 €
Com'è nel bicchiere
- Colore
- Paglierino.
- Al naso
- Mandorla, pera, fieno.
- In bocca
- Morbido, sapido, chiude ammandorlato.
- Finale
- Medio-lungo.
Profilo
- Corpo
- Medio, equilibrato 3/5
- Dolcezza
- Secco come una battuta 1/5
- Acidità
- Fresco 3/5
Come è fatto
In cantina
Pressatura soffice, acciaio.
- Affinamento
- 6 mesi in acciaio sui lieviti
In bottiglia
- Alcol
- 13% vol
- Formato
- 750 ml
Come servirlo
Temperatura
10-12 °C
Decantazione
Non serve
Ci sta bene con
Lo fa Vigna Zorzut
Prepotto, Friuli-Venezia Giulia
Siamo sul confine con la Slovenia, dove le colline non sanno bene in che stato stanno e il vino nemmeno. Papà macerava la Ribolla quando tutti lo prendevano per matto. Ora lo fanno tutti, e lui ne è molto fiero. Lavoriamo in biodinamica dal 2004: cornoletame, tisane, luna. Funziona? Il vino dice di sì.
- Dal 1987
- 6 ettari
- Biodinamico
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