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Confini regionali: ISTAT / openpolis, CC BY 4.0

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Vin Santo del Chianti Classico 2015 · Podere Ottavi · bibi.wine

Podere Ottavi, Radda in Chianti, Toscana

Vin Santo del Chianti Classico

Vin Santo del Chianti Classico DOC · 2015

Da dessertBio

Vitigni: Malvasia Bianca, Trebbiano
Alcol: 16%
Temperatura: 12-14 °C

36,00 €a bottiglia

1

20 bottiglie disponibili

Spedizione 9,90 €, gratis sopra 80,00 €

Mettilo in una cassa

La cassa del podere 6-12%

Fiasco party 12-15%

Com'è nel bicchiere

Colore: Ambra intenso, quasi mogano.
Al naso: Fico secco, dattero, noce, caramello, scorza d'arancia candita.
In bocca: Dolce ma mai stucchevole, grazie a una bella vena acida.
Finale: Infinito. Davvero.

Profilo

CorpoDolcezzaAcidità

Corpo: Quasi da masticare 5/5
Dolcezza: Dolce come la nonna 5/5
Acidità: Fresco 3/5

Come è fatto

In vigna

Malvasia Bianca60%
Trebbiano40%

Vendemmia: A mano

In cantina

Uve appassite su graticci fino a febbraio.

Affinamento: 72 mesi in caratelli di castagno

In bottiglia

Alcol: 16% vol
Formato: 375 ml

Come servirlo

Temperatura

12-14 °C

Decantazione

Non serve

Ci sta bene con

Podere Ottavi

Lo fa Podere Ottavi

Radda in Chianti, Toscana

“Con i cantucci, ma non inzupparli davanti alla nonna.”
Due parole dal produttore

Dal 1979
11 ettari
Biologico
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