Chianti Classico Gran Selezione “Poggio alle Gazze” 2018 · Podere Ottavi

Com'è nel bicchiere

Colore: Granato profondo.
Al naso: Amarena, cuoio, sottobosco, spezie dolci.
In bocca: Ampio, tannino setoso, acidità che lo terrà vivo per anni.
Finale: Lungo, balsamico.

Profilo

Corpo: Quasi da masticare 5/5
Dolcezza: Secco come una battuta 1/5
Acidità: Vivace 4/5
Tannino: Grintoso 4/5

Come servirlo

Temperatura

17-18 °C

Decantazione

60 min

Da bere

2024-2038

Ci sta bene con

Lo fa Podere Ottavi

Radda in Chianti, Toscana

Un podere sopra Radda, undici ettari di vigna e trenta di bosco. Facciamo Chianti Classico come si faceva una volta, con un po' di Canaiolo e niente fretta. Il Vin Santo lo segue ancora la nonna Lina, che non ci ha mai detto la ricetta completa.

Dal 1979
11 ettari
Biologico
Visite in cantina benvenute

Cosa ne pensa chi l'ha bevuto

Ancora nessuna recensione. Sii il primo a dire la tua (dopo averlo bevuto).

Chianti Classico Gran Selezione “Poggio alle Gazze”

Com'è nel bicchiere

Profilo

Come è fatto

In vigna

In cantina

In bottiglia

Come servirlo

Ci sta bene con

Lo fa Podere Ottavi

Cosa ne pensa chi l'ha bevuto

Altro da Podere Ottavi