RedOrganic
- Grapes
- Primitivo
- Alcohol
- 15%
- Temperature
- 16-18 °C
€17.00per bottle
1
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Put it in a crate
In the glass
- Colour
- Rubino profondo.
- Nose
- Confettura di prugne, fichi secchi, cioccolato.
- Palate
- Caldo, pieno, morbidissimo. Un abbraccio, a volte troppo stretto.
- Finish
- Dolce di frutto, lungo.
Profile
- Body
- You could chew it 5/5
- Sweetness
- Dry 2/5
- Acidity
- Gentle 2/5
- Tannin
- Present 3/5
How it's made
In the cellar
Macerazione di 15 giorni, malolattica in barrique.
- Ageing
- 12 months in barrique di secondo passaggio
In the bottle
- Alcohol
- 15% vol
- Bottle
- 750 ml
How to serve it
Temperature
16-18 °C
Decanting
30 min
Goes well with
Made by Masseria Liccardi
Guagnano, Puglia
La masseria è della famiglia dal 1952, gli ulivi da molto prima. Per decenni abbiamo venduto uva sfusa alla cantina sociale. Poi nel 2015 mia figlia Chiara è tornata da Bologna con una laurea in enologia e una gran voglia di litigare con me. Ha vinto lei, e adesso imbottigliamo tutto.
- Since 1952
- 18 hectares
- Organic
- Cellar visits welcome
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