Red
- Grapes
- Dolcetto
- Alcohol
- 13%
- Temperature
- 14-16 °C
€12.00per bottle
1
60 bottles available
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Put it in a crate
In the glass
- Colour
- Rubino con riflessi viola.
- Nose
- Ciliegia, mandorla amara.
- Palate
- Morbido, rotondo, con il classico finale ammandorlato.
- Finish
- Corto e piacevole.
Profile
- Body
- Medium, well balanced 3/5
- Sweetness
- Bone dry, like our humour 1/5
- Acidity
- Fresh 3/5
- Tannin
- Present 3/5
How it's made
In the cellar
Acciaio.
In the bottle
- Alcohol
- 13% vol
- Bottle
- 750 ml
How to serve it
Temperature
14-16 °C
Decanting
Not needed
Goes well with
Made by Cascina Ferraris
Monforte d'Alba, Piemonte
Nonno Battista ha piantato il primo filare nel 1968, convinto che la collina sopra Monforte fosse troppo ripida per chiunque altro. Aveva ragione. Oggi in vigna ci siamo io, mio fratello Davide e un trattore che ha più anni di entrambi. Facciamo pochi vini, sempre gli stessi, e cerchiamo di farli meglio ogni anno. Lieviti indigeni, botte grande, tanta pazienza.
- Since 1968
- 7.5 hectares
- Sustainable
- Cellar visits welcome
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